Anda Ingin tau hitungan karkas dan perbandingannya dengan kiloan hidup

Alhamdulillah tidak terduga ternyata sapi yang dipersiapkan untuk munggahan (kata orang kebanyakan) sejumlah 4 ekor habis terjual dan tambah  2 ekor lagi untuk 1 sampai 2 hari ini. mungkin kami bukan ahlinya namun melalui blog ini kami ingin ber bagi ilmu dan kami pun menerima masukan buat menambah keilmuan kami. kali ini kami ingin menggambarkan  2 ekor hewan yang sudah kami potong di munggahan
.

sapi I dengan berat hidup : 346.kg (30.000 ) maka dengan berat seperti ini dengan karkas 47-48% maka 166 kg ,sementara realitanya kami mendapatkan 176 kg (42+42+46+46) (64.000) dan berat daging sendiri adalah 75 % dari 176 kg jadi 132 kg

Sapi II dengan berat hidup : 361 kg(30.000)  maka dengan berat seperti ini dengan karkas 47-48 % maka 173,28 ,sementara realitanya kami mendapat 174 kg (43+46+40+45)(64.000) dan beray daging sendiri 130.5 kg

Kesimpulannya adalah kami mendapatkan sapi dengan karkas ideal dan masih ada untung